被冠以“中國驢肉火燒之鄉”的河北河間縣,多個鄉鎮存在熟食加工黑作坊,加工當地名吃“河間驢肉”。這些“河間驢肉”多不含驢肉,而是由騾肉、馬肉甚至豬肉,加上驢肉香精以及其他添加劑煮成。這樣的“驢肉”價格低廉,一斤在20元左右。調查發現,這些黑作坊通過貨車、汽車大巴等方式,將一包包“假驢肉”發往全國各地。
驢肉造假,侵犯消費者權益,違反法律法規,也嚴重損害了“河間驢肉”的金字招牌。對此,當地監管部門須動真格、敢碰硬,嚴懲制售假者及問責瀆職人員,徹底鏟除黑色利益鏈條。面對公衆的信任危機,當地還應建立起常態化的監管機制,創新監管手段和執法思路,以重塑“河間驢肉”品牌。(來源:深圳特區報 圖:顔慶雄 文:莊媛) |