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巴黎華人酒吧遍地開花 像是鐵飯碗

http://www.chinareviewnews.com   2010-09-30 00:27:03  


  中評社香港9月30日電/上海僑報報道,每天早上7點,酒吧“升起的太陽”就像它的名字那樣早早開門了。很多法國人的一天就從這裡開始:咖啡、羊角面包和香煙。之後,一些人匆匆去上班,另一些人留下來,看球賽、喝酒或者見朋友,然後吃午餐以及喝酒直到晚上。“升起的太陽”就像所有其它煙草酒吧一樣每天重複著相同的生活,只是它的老板是一對華人夫婦。

  華人躋身巴黎酒吧業

  “升起的太陽”老板娘姓黃,今年29歲。4年前結婚後就開始經營這個酒吧。“我在哥哥的酒吧裡做了兩年,然後嫁人了,就決定自己做。”而正是從那時候起,華人開始大量湧入酒吧這一行業。到如今,華人經營酒吧已經不再是件稀罕事,巴黎街頭經常聽到的一句話就是“華人酒吧到處都是”,熱心人還會報出一大串地址。

  熟知華人生意的史克安確認了這個現象。他說:“我經手的生意裡有80%是酒吧轉讓,其中一半是被華人買走的。”史克安的父母是中國海南島人,先移民柬埔寨,上世紀40年代移居法國。史克安從1983年開始從事酒吧餐廳酒店買賣,主要客戶是華人。

  “以前經營酒吧的很多法國人都到了退休的年齡,他們的孩子大多成了律師、銀行家,誰還願意繼承父輩的行業?很多酒吧因此需要轉讓,而在法國本地人中卻找不到買主。”史克安進一步解釋了這一情況,“華人正好開始接手。”
 


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