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味千拉面骨湯製作過程曝光 餐具消毒被指惡心

http://www.chinareviewnews.com   2011-07-29 10:04:03  


 
  C 點套餐其實不省錢

  有段時閒店裡正在搞活動,點套餐就能搭配一個據稱價值25元的塑料水杯。套餐最便宜的也要85元,大多要100元以上,是不是點套餐真的像推薦的那樣實惠呢?

  負責點餐的小樂(化名)稱,以後去哪裡吃飯也不會點推薦的套餐了。她說:“一般兩個人來這裡吃飯70塊錢就夠了,可很多人經不住推薦就點了套餐,一頓飯下來多花不少錢呢。”小樂說,他們都有套餐任務,每天為了完成幾十個套餐的任務,會想盡辦法向客人推薦。

  如果一個套餐搭配兩個25元的塑料杯,價格就在110元左右,而塑料杯裡無非是可樂或七喜,這就讓套餐價格高上去了。像這樣價格虛高的餐品還有很多:一道22元的北海道風燒扇貝被店員戲稱為“北海道燒豆芽”,因為整盤菜裡只有5個小扇貝,下面全是豆芽菜。

  D 記者採訪,店裡很緊張

  味千拉面身陷“勾兌門”,7月24日,味千拉面方面終於承認,公司拉面產品所用的湯底的確不是熬制的,而是用濃縮液勾兌而成的。但濃縮液是由豬骨熬成的。這種濃縮液來自於日本的一家湯汁生產企業,濃縮液送至門店後,由門店工作人員通過加水和一些其他作料“還原”成湯。

  筆者來的第一天恰好遇上兩個青島媒體的筆者前來採訪,店長很有禮貌地接待了他們,但對筆者的問題,能回避就回避,能模糊就模糊,沒有正面回答。店長說,店裡的原料都是相關廠家統一配送的,具體是哪裡生產的她也不清楚,不過可以提供電話號碼,讓筆者自己去咨詢。店長還說,具體情況味千總部會很快召開新聞發布會,這之前他們沒有接到如何回答的指示,是不能透露細節的。這兩位筆者又提出想進入操作間看看,被拒絕。

  兩名筆者走後,店裡的另一位負責人打起了電話,筆者隱約聽到了“待會可能有筆者會去採訪你,如果他問,就說你是剛來的,什麼也不知道……上午有筆者來採訪了,我什麼也沒說……”這類的話語,還有幾個電話好像是在向上級匯報情況。看得出來,筆者的採訪讓該店的負責人相當緊張。
 


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