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七部門合力攻關地溝油檢驗 已找出指標體系
http://www.chinareviewnews.com
2011-09-19 09:13:38
已摸索出指標體系
據了解,目前,北京市食品安全監控中心在篩查了“地溝油”可能涉及的80多個技術檢驗項目後,已經找到了包括多環芳烴、膽固醇、電導率和特定基因組成等4類能夠排查“地溝油”的有效指標,初步建立了“地溝油”檢驗的指標體系。
上文中提到的用國家標準“檢驗合格”的“地溝油”樣品,根據這4類指標檢驗,竟然查出10多種致癌物質。
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