香港有線電視記者：
我們香港跟內地關於糧食這一塊已經密不可分了，就比較關心，想要了解一下，因為最近香港也有發現有地溝油的情況，比如生產和銷售在餐桌上、餐廳裡面賣，其中有關係的是一個東北的北大荒的糧油供應商，有沒有發現在內地的地溝油的生產已經涉及到境外的銷售或者供應的情況呢？另外，請問一下現在對於地溝油的控制是怎麼樣的情況？
畢美家：
關心食品的安全，各級黨委政府在這方面都是不手軟的，一旦發現有這樣的地下生產地溝油的私營作坊，堅決取締，沒有什麼話說，發現一起，查處一起。
我們中國人的生活習慣，喜歡炒菜，剩菜剩飯容易產生地溝油，為不法分子謀取黑心錢創造了條件，增加了我們監管的難度。
現在好處是人人都是麥克風，個個都有發言權，我們的網絡監督，我們各方面的官方渠道、民間的渠道在增多，所以我們黨委政府對這方面的問題會越來越高度重視，監管力度會越來越大。謝謝。
北京青年報記者：
畢先生您好，我的問題是，越來越多的農民離開土地，種地的成本也越來越高，請問農業部門採取什麼措施提高農民的積極性？還有一個問題，現在肯德基速生雞事件沸沸揚揚，據說這些速生雞來自山東六和集團，農業部也派專家去調查，能否介紹一下調查的進展情況？還有，農業部門採取什麼措施防止養殖企業濫用抗生素？還有一個問題，您剛才提到要確保18億畝的耕地紅線，咱們採取什麼措施來保證這個耕地面積？您如何看待河南的平墳複耕？
畢美家：
現在確實大批的農民進城務工，為什麼呢？就是因為農村務農的相對利益低一些。但是我們有13億人口，國以農為本，民以食為天，任何時候，糧食生產都是天大的事情。如何調動農民的積極性來種糧，我想關鍵就是我們要有強有力的扶持政策。剛才咱們種糧大戶老於回答的問題，他為什麼願意種糧？就是因為咱們有扶持政策，他種糧有收入。
今後，我們還要繼續充分發揮政策的激勵作用，另外還要重視價格的引導作用，還有基礎設施的保障作用，更有科技的支撐作用，來大力扶持農戶，特別是扶持適度規模經營的大戶來種糧。種糧不是不賺錢，為什麼現在農民不賺錢呢？就是因為我們的農戶經營規模很小，經營的土地有限。如果能夠達到50畝以上、100畝以上，農民在農村種地，照樣可以過上像城裡人一樣的生活，所以我們下一步鼓勵發展適度規模經營，大力扶持一些種糧大戶。
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