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| 比爾·蓋茨 |
實驗室人造肉類是我今年選出的十大突破性技術之一。與犁相比，在實驗室里培養動物蛋白並不是為了養活更多人。即便肉類需求上升，現在的家畜也已足夠養活全世界了。下一代蛋白質不是為了讓肉更多，而是為了讓肉更好。它讓我們在不助長森林砍伐或甲烷排放的前提下，更好地供給這個人口不斷增長、生活水平不斷提升的世界，讓我們不用殺害任何動物就能享用漢堡。
換句話說，犁延長了我們的壽命，而實驗室中製造的肉類則改善了我們的生活質量。人類歷史中，我們的大部分創新都給了前者，我們的努力也取得了回報：全球人口預期壽命從 1913 年的 34 歲，1973 年的 60 歲，提高到了今天的 71 歲。隨著壽命的延長，我們的注意力也慢慢轉向生活幸福感的提升。如果我們把突破性技術分為增加物質滿足和提升生活質量兩類，你可能會覺得 2009 年的榜單好像和今年的沒什麼不同。因為人們關注點的改變和大多數進步一樣，非常漸進，難以察覺。整個過程需要幾十年而不是幾年 － 我相信，我們只是還在轉型的過程中。
還要明確一件事，我認為人類短期內不會放棄對延長壽命的探索。我們離人人都能健康長壽這個目標還很遙遠，還要做出大量的創新。此外，我剛提到的“質”和“量”可以同時提升。舉例來說，有了瘧疾疫苗，兒童不再會因為瘧疾而發育遲緩，這是對孩子生命的拯救，也是對他們生活質量的提升。
放在歷史的長河里看，我們對時下的世界如此著迷，就是因為現在，增加物質滿足和提升生活質量可以一起實現。如果要我預測一下這個榜單幾年後的評選結果，我敢打賭，治療慢性病的技術將會是一大主題，我說的技術並不光是新的藥物（雖然我個人很想看到阿爾茨海默症等疾病的新藥上榜），還有能幫關節炎患者保持靈活的機械手套，能幫重度抑鬱患者得到所需治療的手機應用之類的創新。
如果把眼光放得再遠一些，比如展望一下 20 年後的技術榜單，我希望上榜的幾乎都是以提升人類福祉為目標的技術。我認為未來的聰明人會關注更加形而上學的問題，比如說：人類的幸福感如何提升？人與人之間有意義的連接如何建立？怎樣才能幫助每個人都過上充實的生活？
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