根據《中國居民膳食指南》，成年人平均能量攝入是代表人群的平均水平。城市18歲—59歲男子為2200千卡，相當於每天攝入的食物量約為：穀類300克，蔬菜400克，水果300克，肉、禽和魚蝦150克，蛋類50克，豆和豆製品40克，奶和奶製品300克，油脂25克；成年女子每天所需要的能量為1800千卡，相當於每天攝入的食物量約為：穀類250克，蔬菜300克，水果200克，肉、禽和魚蝦100克，蛋類25克，豆和豆製品30克，奶和奶製品300克，油脂25克。
楊愛明提醒公眾，一小碗米飯相當於100克，一個雞蛋約50克，正常的成年人吃飯要有量的概念，才能做到食不過量。食不過量就意味著適當限制進食量，避免不必要的浪費。
肥胖導致多種疾病
吃得過多，不僅催生了肥胖病，導致國民身體素質下降，而且加重了經濟和醫療負擔
36歲的吳先生一餐能吃好幾個人的飯。10年間，他的身體像吹氣球一樣，體重從120斤增加到210斤。從此，他告別了標準體型，成為“肥胖族”。
《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》指出，我國居民超重肥胖問題凸顯，全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年上升了7.3和4.8個百分點。青少年的超重、肥胖率明顯增加。 |
