品茗：春山谷雨前，並手摘芳煙
除了賞牡丹之外，品新茶也是穀雨時節沿襲至今的習俗。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節時曰：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”穀雨時節溫度適中、雨量充沛。經過冬季的休養生息，茶葉無論色澤、口味還是香氣都相當不錯。
齊己在《謝中上人寄茶》中寫道：“春山谷雨前，並手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠勞相寄，無來又隔年。”《聞道林諸友嘗茶因有寄》也是他的作品，其中的“摘帶岳華蒸曉露，碾和鬆粉煮春泉”寫出了一芽一嫩葉的春茶衝泡開的景象。
品茶也是詩人心靈的寄托。林和靖的《嘗茶次寄越僧靈皎》對穀雨茶進行了讚美：“白雲峰下兩槍新，膩綠長鮮穀雨春。靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應有，筋點瓊花我自珍。清話幾時搔首後，願與鬆色勸三巡。”詩人對茶具奢華與否並不在意，只關注茶湯本身。鄭板橋《七言詩》亦有雲：“不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡鬆蘿。幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。”詩人品嘗香茗，感受人生的樂趣。
民俗：穀雨三月中，蛇蝎永不生
從穀雨的物候我們可以看出，穀雨在農耕社會是非常重要的節氣。田園詩人範成大詞雲：“村北村南，穀雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤，看看嘗面收新繭。”穀雨也有很多習俗與農家生活有關。
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