值得注意的是，城市設立“食物銀行”，不能為了趕時髦，心血來潮，一哄而上。“食物銀行”食物免費，不等於可以免管理。因此，一方面，政府部門應盡量發動更多企業參加，提供更為豐富的臨期食品；另一方面，要調動非政府組織、慈善機構積極性，參與“食物銀行”管理，確保運營可持續性；與此同時，加大宣傳力度，提升市民素質，讓“食物銀行”物盡其用。
總之，是否設立“食物銀行”，需要政府統籌布局，從長計議；需要社會各界鼎力支持，需要廣大市民悉心呵護。否則，設立容易、運營難，假如管理滯後、監管缺失，遲早形同虛設，淪為雞肋，最終辜負善心企業的愛心，有違勤儉節約初衷，還有損政府形象，得不償失。 |
