中評社北京4月2日電／據文匯報報導，柴米油鹽醬醋茶，國人自古愛好喝茶，茶可謂是許多人生活中不可或缺的一部分。飲茶的好處有許多，既可提神醒腦、利尿排毒，又可消食防暑、增強免疫力……
春回大地，萬物生發。對於五臟而言，人們常說，春季易養肝，也因此，許多人在春季會忽略對腎臟的調養。其實，四時養腎，春季養腎護腎正當時。學會合理飲茶，護腎又養生。
養生飲茶 時令、種類須適宜
中華茶文化博大精深，按工藝可分為：綠茶（不發酵茶性涼）、黃茶（微發酵茶性涼）、白茶（輕度發酵茶性溫良）、青茶（半發酵茶性平）、紅茶（全發酵茶性溫）、黑茶（後發酵茶性溫）。
粗淺來說，隨著不發酵到發酵的變化過程，茶的湯色由淺至深，茶的香氣由清香轉為花果香，茶的口味由鮮爽到厚重，茶的性質由寒涼變溫潤。發酵後，茶中的茶多酚含量減少，營養物質氧化，對脾胃刺激更小。
中醫上認為，要保證陰陽平衡，燥熱體質的人群建議喝涼性茶，腸胃虛寒體質的人群建議喝中性茶或溫性茶。
中華文化還有順應自然，尊重時令的傳統，如江南文化中有對飲食時令的講究，有“春天食塘鱧，夏天三蝦面，秋天雞頭米，冬天羊肉湯”的說法。而在茶文化中也有春飲花茶理鬱氣，夏飲綠茶驅暑濕，秋品烏龍解燥熱，冬喝紅茶暖脾胃的養生名言。
從中醫角度看，飲茶也並不局限於綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶這些種類。用陳皮、茯苓泡茶可通氣健脾、祛痰化濕。用決明子、菊花、金銀花泡茶可清熱解毒、消暑解渴、清肝明目。用枸杞、大棗、黃芪泡茶可補血益氣、潤肺滋陰、補腎益精。用金錢草、車前草、栀子泡茶可清熱利濕、通淋排石、緩解尿酸。
當然，飲茶護腎也因人而異，根據個人體質、基礎性疾病、年齡、性別等不同而有差異。一般來說，健康人群可選擇性平、性溫的茶飲，如果有泌尿系結石的患者建議去醫院就診並規範治療後，再配合飲用清熱解毒、通淋排石的茶水，如此也可起到縮短病程的效果。 |
