“從當前看，當地荔枝均價比以往大年相比穩中有升。”茂名市農業農村局黨組成員、副局長鐘秀威說。從5月27日起到6月中旬，“茂名荔枝”在抖音平台訂單量同比增長21.7倍。此外，2023年海關總署把全國首個特色水果技貿評議基地設在茂名。今年茂名荔枝新增出口國家和地區6個，經茂名海關監管的茂名企業出口荔枝同比增長96.8%，銷售半徑持續拓寬。
著眼長期：提品質、延鏈條，練好行業內功
“哢嚓、哢嚓”，浙江浦江縣浦南街道宋溪村的葡萄架間，320名種植戶手持剪刀專注地修剪枝條。前不久，這裡舉辦了一場特殊的“田間考核”——浙江首次葡萄樹修剪專項職業能力鑒定。155名經驗豐富的葡萄種植戶，成為浙江首批獲認證的“葡萄工匠”。
“不同的葡萄品種樹形相差較大，比如巨峰葡萄為滿天星形，陽光玫瑰葡萄為一枝形，修剪技巧也不同。”浦江縣果業協會會長陳青鬆介紹，提高果農修剪技能，有助於疏果控產、提升品質。
巨峰葡萄是浦江縣地理標誌產品。“今年預計7月20日左右上市。”陳青鬆說，去年，一級果每斤8.5元左右，二級果6元左右，整個果期基本沒有大起大落。此外，縣裡近年也引進“夏黑”“醉金香”等早熟葡萄品種，以及“陽光玫瑰”“藍寶石”等晚熟品種，促進種植結構合理調整優化。
良好的品質始終是競爭力的關鍵。“一些價格相對較高的水果品種，也存在果品質量參差不齊的情況，價格分化明顯。受品種退化、不利氣象條件、管理粗放、采後商品化處理不當等因素影響，一些果品品質欠佳，拉低了整體價格。”趙俊曄說，促進行業持續健康發展，要引導果農由單純追求產量向量質並重轉變，加強產中管理和采後處理等環節管控，優化供給質量，避免低品質果品擾亂市場價格。
“長遠看，從業者要想掙錢，不能靠盲目擴張，還是要靠科技節本增效。”在董劍峰眼中，國內藍莓面積增加迅猛，但在標準化種植、溯源管理等方面仍有很大提升空間。近年來，他成立了農業科技公司，帶領團隊開發了農業生產管理決策平台。生產成本日報、病蟲害監測、灌溉酸碱度動態監測、采收質量分析……藍莓生長情況，轉化為詳實的監測數據。
在茂名，一款款造型可愛、口感細膩的荔枝冰淇淋，成為今年夏日消費的新寵。在高州益豐健康產業科技有限公司加工車間，經過剝殼、去核、高壓滅菌等步驟，新鮮荔枝加工成的原漿搖身一變，成為飲料、冰淇淋等產品。 |
