去年3•15期間，記者實地調查了廣州一些外賣平台加盟餐館，發現多家外賣平台上光鮮亮麗的加盟店，實際上環境差到不堪入目，而且很多都是無證經營。近日，記者再次回訪，發現臟亂差的小餐館只需要給中介一點小錢，就可以順利通過平台審核，用公厠和停車場作為地址申請開店，竟然都能通過網上審批流程。
代開中介是何方神聖
在外賣亂象中，有一個特殊的群體不能忽視，即隱身網絡、“手眼通天”的“外賣代開中介”。并不與客戶見面，僅通過網絡視頻采集客戶的身份證及照片、電話及或真或假的地址，就可在短時間內辦好“營業執照”，而且還額外提供逃避外賣平台實地審核的“秘笈”——最多200元紅包就搞定。
乍聽之下，著實讓人驚出一身冷汗。開設餐館必須的營業資質，與消費者的健康安全密切相關，不期在這些神通廣大者的一番運作之下，竟變得形同虛設。於此我們不禁要問——“外賣代開中介”到底是些什麼人？他們與工商管理部門可有某種關聯？他們辦來的“營業執照”究竟是真是假？如果是真，他們是如何做到的？其間是否隱藏著某些不可告人的職權腐敗？如果是假，為何工商等監管部門遲遲不肯出手，任其肆意擾亂市場、危害社會。不難想見，弄清這個問題并不複雜，是騾子是馬主管部門拉出來一遛便知。令人深感遺憾的是，媒體又一次走在了職能部門的前面。
誠然，外賣平台的健康發展離不開平台的自律，但利益驅動之下，這種脆弱的監管形式往往淪為自說自話自導自演，可信度并不高；其次，鑒於廣大消費者缺乏專業的技術和渠道，視野受限，過度依賴他們對外賣平台進行監管也不現實。如此一來，對外賣平台及衆多加盟商的監管責任，毫無疑問主要落在了工商、衛生、食監等職能部門頭上。除針對媒體和消費者爆料的違規違法行為在各自的職權範圍內進行嚴管重罰外，更需有所擔當，切實發揮主觀能動性，密切協作、形成合力，將日常巡查常態化。 陳科峰
久治不愈監管應發力
促使外賣平台肩負起食品安全責任的動力，無外乎兩種：平台的自覺自願和監管的有力約束。如今看來，在一些外賣平台被利益衝昏了頭腦的情況下，指望它們去自覺地加強審批管理規範外賣經營，主動擔負起食品安全責任，已經不太現實了，必須主要依靠監管的力量敦促其盡到責任。 |
