●追問 下綫就安全了嗎
此次三大平台集體下綫超過兩萬家餐館，并在網站上公開名單，以彰顯打擊違規店家的決心，可如果不守住資質審查的大門，那麼也將重蹈覆轍，不合格餐飲店還會卷土重來。
按照外賣平台的商家入駐規定，餐飲店在申請上綫資質時，需要具備營業執照、食品經營許可證、實體店鋪等硬性條件。即便綫上資質通過審查後，平台還要進行綫下審查，確保商家的資質可信。
但是，在實際操作過程中，代辦中介拿制假、套用資質即可蒙混過關，凸顯平台的在綫資質審查存在漏洞，沒有辨識證件資質真偽的能力。更為嚴重的是，綫下審查作為最後一道關口，也形同虛設，平台相關工作人員并未對實體店鋪進行嚴格審核，導致“三無”黑餐館輕易過關。
由此可見，外賣平台在資質審查管理方面不嚴謹，沒有嚴格遵循相關規定，為了圈占商家、擴大市場份額，對入駐店家的資質放鬆審查，以致衆多不合格店家都能輕鬆混進來，不僅擾亂了市場規則，亦埋下了巨大的食品安全隱患，給消費者的健康造成影響。衆所周知，餐飲店的衛生條件要求很高，食品經營許可證的辦理難度較大，達不到辦證標准的，也就無法開店營業，可是“三無”黑餐館隱藏在外賣平台上，就使得不合格商家有機可乘，將外賣平台當做賺錢的途徑。
因此，三大外賣平台應吸取以往的教訓，不能僅止步於清理整頓，還要完善資質審查規則，牢牢把好大門，不讓“三無”黑餐館溜進來，對違規店家和員工進行處罰。監管部門亦要關注平台資質審查環節，督促平台彌補規則漏洞，防範中介、黑餐館等鑽空子，以保障消費者的合法權益。 江德斌
（來源：北京晨報） |
