與第一季相比，《舌尖》第二季在保留相似製作流程的前提下，適當延長了拍攝時間。
《舌尖2》主創團隊有30多名成員，分為8個攝制組，歷時一年時間走訪拍攝了150多個地點，以及部分海外拍攝地。拍攝過程中，攝制團隊採用了全新的拍攝設備（包括高空、水下、紅外、顯微、窺鏡等），從多個角度呈現中華美食。
“舌尖系列可以稱之為央視這些年出品的優秀紀錄片的一個代表。”北京中視創新科技發展有限公司總經理張玉志說。
記者了解到，《舌尖》兩季均由央視紀錄頻道投資，第二季比第一季高出30%的投資。
國內紀錄片的投資分為不同的層次，要看素材與拍攝周期，還有人員組合是草台班子還是專業人士，有一集幾萬的，也有一集幾十萬的。一位業內人士告訴《第一財經日報》記者：“從技術層面分析，《舌尖1》屬於製作精良的項目，很多手法和拍攝一部電影差不多，一集的成本在300萬元左右。”由此推算，第二季的投入應該在3000萬元左右。
周播的“秘密”
有了第一季的良好口碑與品牌基礎，第二季的銷售並不成問題。
知情人士表示，在2013年年初，《舌尖2》已在一次國際影視節目展上啟動了首輪海外版權銷售，單片銷售額就達到了35萬美元，創造了近些年中國紀錄片海外發行的最好成績。
《舌尖1》當年創下單集4萬美元（約合人民幣25萬元）的銷售紀錄，目前已經銷往30多個國家和地區，播出覆蓋領域達100多個國家和地區。
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