中評社香港2月26日電／本港現時已有雪糕車伴隨《藍色多瑙河》音樂游走各區，未來的“流動美食”市場可能會引入新競爭者。財政司司長曾俊華在新一份財政預算案提及，除了發展已有的旅遊設施接待旅客，更有意引入歐美地區流行的“美食車”（Food Truck），讓旅客一邊享受美食，一邊欣賞香港景色。曾俊華昨日指，只要衛生情況有保障，美食車可售賣魚蛋、牛雜等地道小食。
據文匯網報道，曾俊華昨日在新年度預算案中的旅遊業部分指出，旅遊業佔本地生產總值5%，帶動多個行業發展，聘用27萬人。2014年訪港旅客人數6，000多萬，較上一年增加20%，總消費增長9%，超過3，500億元。香港旅遊業會繼續朝高增值方向發展，吸引高消費旅客。
他指出，香港有不少地方適合設立露天食肆，讓旅客一邊享受美食，一邊欣賞香港景色，“我已要求相關部門盡快落實便利業界營運露天食肆的建議，並研究將外地流行的美食車（Food Truck）引入本港。”
消息人士昨日透露，有關概念來自曾俊華本人，是受到電影《滋味旅程》（Chef）啟發，一些大廚會在美食車內出售輕便食品，例如熱狗等，亦會仿傚外國將美食車停泊於大學、新興寫字樓區域及公園等空地，海濱也會在考慮之列。
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