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奇事:浙江童子尿蛋也“非遺”? 

http://www.chinareviewnews.com   2011-03-13 11:00:04  


 
  尿煮出來的雞蛋:會是什麼味道?

  如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。但也並非所有的東陽人都好這一口。30多年來,土生土長的李先生一次都沒吃過童子蛋,“那味道我可受不了,想到就惡心,臭死了。”對於它的味道,網友們各抒己見。

   @愛一瓶子:有股騷味兒。也許是心理作用吧,吃了以後,我上了好幾次廁所。@blueisland:味道還可以,但聞起來不好聞。@大刀小妖:很入味,很好吃,就是鹹了點。@奈良的鹿haruka:感覺就是皮蛋味加鴨蛋味兒。@iffisher:很香,很好吃,一口氣吃三四個。@三地兩制:味道有點像打鹵面,一個蛋下去,我灌了三杯水。

  童子蛋補嗎?:中西醫各有說法

  在不少東陽人眼裡,用童子尿烹煮的蛋,是春季進補的不二之選。賣童子蛋的也總會告訴你,吃了童子蛋,春天不會犯困,夏天不會中暑。但要說這東西到底有多補,或許醫生的話會更客觀一點。

  在古代,童子尿常被作為藥引子,但從現代衛生的角度看,童子尿煮的蛋始終不太衛生。“童子蛋在東陽有很久的歷史,以前生活條件不好,要幹農活,能補身子的東西只有蛋。而小便的沉澱物在一段時間後,會形成結晶,這種結晶就等同於一種叫‘人中白’的中藥,可以滋陰降火、止血治淤。”東陽市中醫院內科主任吳允華這樣介紹童子蛋。但她也強調,並非人人都適宜吃童子蛋,要看個人的體質。


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