近日，天津市餐飲行業協會成立“煎餅餜子分會”的消息引發關注。對於煎餅攤主入會是否需要繳納會費，煎餅餜子分會會長宋冠鳴表示，第一年免費，之後需要交納費用，副會長單位以上500元一年，會員單位300元一年。
作為街頭小吃，對於煎餅餜子，一百家店可能有一百種做法，只要有消費者埋單，加不加火腿又有什麼關鍵？就此而言，煎餅餜子即使需要標准，那也只是規範性和引導性標准，而不能構成強制。而且，這種標准是否有生命力，不是以繳納會費為前提的，而要看消費者的評價。否則，隨意被別人貼上“不正宗”的標簽，未免有些偏離正軌了。（來源：新快報 作者：那岩 本文略有删改） |
