取消食鹽專營的消息，從坊間傳言到政府部門確認，公眾也算徹底放了心。這將意味著，買鹽會如買菜，品種多樣，可供選擇；更意味著，從A省把鹽運到B省使用不再違法。消費者對於選擇食用鹽，將有更大更多的自主權。
然而，正如網帖所評論，“食鹽專營放開之後，現在便宜的鹽會不會在市場上消失？”應該說，這樣的擔憂很正常。廣東省鹽業總公司總經理潘瑞新就表示，“一旦放開鹽價，價格只會上漲”。眾所周知，當下食鹽由於專營經營，鹽價事實上處於一個比較低的價位。
在市場化未達到一定水平之時，放鬆食鹽管控、允許鹽業公司競爭市場，也可能會出現一些問題。一者，當下的食鹽公司，是以行政區域劃分的傳統國有企業，在一段時間內，或者在大量民營鹽業公司進入之前，仍然會有“壟斷之實”；二者，即便是市場存在交叉，幾家食鹽公司聯合起來搞壟斷價格的聯盟，也可能會讓食鹽漲價；三者，傳統包裝的食鹽，可能會被更多的“概念鹽”所取代，諸如“低鈉鹽”、“無碘鹽”一旦上市，可能會因為概念新穎而促使食鹽漲價；四者，國人生活水平已然大幅提升，在食鹽問題上，許多家庭可能會選擇高價的“低鈉鹽”、“無碘鹽”，這樣也容易掉入鹽業公司的營銷陷阱。除此之外，還有一個重要的問題——安全問題。民以食為天，我們每個人都要用鹽，一旦食鹽出了安全問題，恐怕都是大問題。
因此，放開鹽業專營制度，不等於政府放開監管。一方面，在安全方面，無論出現任何安全問題，都應該一票否決，並要對相關責任人進行嚴厲的懲處甚至是刑事問責；另一方面，關於價格、關於食鹽的種類，政府相關部門也不能放鬆警惕。總之，在廢止鹽業專營制度之後，吃上“便宜的鹽”和“安全的鹽”仍然是起碼的底線。（來源：華商報 作者：王傳濤 本文略有删節） |
