據報道，多家外賣平台近日對北京地區入網餐飲店鋪的經營資質開展全面自查，下綫違規餐飲店鋪，并公示其詳細信息，每一個違規餐飲店鋪的信息都將向消費者公開，便於消費者點餐時辨別。
這樣的“自查”“公示”，意味著經歷過粗放發展的網絡外賣行業，正逐漸轉向規範化。現行《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》明確規定了外賣店鋪與平台的義務。然而，隨著網絡訂餐行業的快速發展，個別平台不嚴格履行法定義務，引發了較多食品安全問題。據悉，截至目前，僅北京地區幾大知名外賣平台下綫的違法違規餐飲店鋪已近2萬家。
網絡訂餐平台開展自查，并將平台的履責情況向消費者公開，有利於加強社會監督，促進行業健康發展，守護民衆“舌尖”安全。特別是平台間打通了“黑名單”，更有利於向消費者傳達較完整的監管信息，防止違法店鋪在一家外賣平台下綫後再從另一家平台上綫經營。不過，還要采取措施防止出現有些店鋪避過監管、換個名稱再次上綫違法經營等情況。
網絡訂餐行業要想實現可持續發展，需要多方合力。外賣食品安全監管辦法需要與時俱進，及時根據行業發展實際作出完善，提高外賣店鋪和平台的違法成本；商家要加強自律，做到合法合規誠信經營；平台要主動擔起審核、複查責任，為網絡訂餐市場上雙層“安全鎖”；消費者則要形成自我保護意識，不貪圖便宜，不選擇明顯過低價格的店家，并對違規店家和平台積極舉報。（來源：經濟日報 作者：張國棟） |
