近日，黑龍江省物價局發布《黑龍江省旅游業明碼標價規定（試行）》，規範旅行社、旅游景區餐飲業、旅游住宿業等明碼標價行為，要求旅游餐飲經營者實行“餐前消費確認”。該規定將於2018年11月1日起施行，試行1年。
近年來，各地旅游市場頻繁出現“天價”消費事件，這些騙客宰客、價格欺詐現象，不僅損害游客利益，也影響到了地方旅游市場秩序和旅游產業發展。游客就餐，通常是根據商家提供的菜譜點餐，商家根據點餐配菜、加工，游客吃完離開時再交易結算。但現實中，一些不誠信商家會欺詐陌生消費者，不僅會在菜譜上做手腳，還會在菜品和價格處理上違反明碼標價等規則。
餐前消費確認，要求商家提供的菜品數量、質量、價格明明白白，讓游客看得清楚、吃得放心。這一方面能防止商家宰客欺詐行為，減少游客投訴和爭議；另一方面能保障消費者權益，將消費爭議化解在消費前；同時，也有助於市場監管部門根據餐前消費確認依據，評判商家和消費者孰是孰非。
可以說，餐前消費確認制度為實現消費者明白消費邁出了第一步。執行好這一制度，還需要監管部門提前做好工作，敦促商家規範經營行為。比如，要求商家細化菜品的數量、質量、口味，明確菜品定價依據等。同時，對存在欺詐現象的商家應依法嚴肅處罰，對經營不規範的商家及時督促整改；對商家損害消費者權益的行為，應通過查處，給游客公正的回應，給予商家明確的警示。餐飲商家也應堅持誠信經營的底綫。（來源：經濟日報 作者：卞廣春） |
