真是讓人長了見識。“地溝油”這個近年出現的名詞，昆明城管局領導不但知之甚詳，還知其歷史淵源，認定它是清朝就已存在的現實。這不得不讓人佩服城管局領導知識淵博。
只是在吃飽飯都已經相當不容易的古代社會，“貴如油”的遣詞造句習慣表明了食用油還真的不像今天這樣可以隨便流進下水道。清朝有地溝油，依據到底何在，恐怕更大程度上是一種信口開河。但就算從清朝就開始有地溝油，那現在的“昆明市每天有1500噸餐廚廢棄物及150噸地溝油”，這難道也要把責任推給清朝？
昆明城管一面抱怨“清朝的地溝油”自己管不了，一面卻將餐廚垃圾的特許經營權給了一個一切要從零開始建設的外地企業，本地的生物柴油生產企業卻因無權收集地溝油而“難以生存”。奇怪的邏輯背後，必有利益的汹湧暗流。講白了，荒唐的“清朝地溝油”之說，無非是避責爭利。
地溝油已成為保障餐桌安全的一大隱患。期待昆明城管部門正視自己的職責，將“研究歷史”的心思用在研究工作上，把地溝油治理放在心中。否則，有心研究地溝油的“成因歷史”，卻推托管理地溝油的現實責任，怎麼都說不過去。（時間：6月28日 來源：湖南日報） |
