連日來，微信朋友圈裡流傳著一種調侃：大葱8塊錢一斤了，這幾天如果誰一開口說話，一嘴葱味，絕對在炫富。現在最小資的生活方式就是喝咖啡加葱花。根據呼和浩特市商務局生活必需品監測系統顯示：今年2月，蔬菜平均價格為6.32元/公斤，1月為5.24元/公斤，環比上漲20.61%。
在市場經濟下，價格的短期波動是一種正常的現象，農產品也不例外。由於農產品的供給彈性大，需求彈性較小，這就更造成了農產價格波動的頻繁，這符合市場價格規律。因此短期的蔬菜價格波動也是一種正常的市場現象。關鍵是如何防止蔬菜價格出現暴起暴落的現象。
目前，造成我市菜價上漲主要是由於受季節影響，本地的蔬菜自給率不足，外調菜比例有所增多，外運蔬菜運到呼和浩特市的中間環節較多，層層漲價，到了銷售終端，菜價自然就高了起來。同時，呼和浩特市蔬菜主要從山東、河北等地外運來，南方的蔬菜運過來也需從山東、河北、北京等地中轉。受去年冬天氣溫寒冷的影響，山東、河北等地蔬菜受災，產量減少，市場上供不應求，才導致菜價居高不下。
針對這種現象，要穩定菜價，一方面要靠政府有關部門在蔬菜生產、流通、銷售的各個環節采取一些應對措施，特別要加強政府對蔬菜生產和銷售領域的調控力度。同時，要建立和完善覆蓋蔬菜生產、流通、消費等環節的信息監測、預警報告和發布制度，對蔬菜交易量和批發價格實時監測。從而增強調控的主動性，促進生產有序發展、市場價格穩定。另一方面，要想穩定蔬菜價格首先要了解蔬菜價格波動的規律，應該利用蔬菜價格波動規律，合理安排各季節蔬菜生產，適當加大蔬菜大棚生產面積，從產量上保障蔬菜的供給。（來源：內蒙古日報 作者：劉利忠） |
