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| 4月11日，四川成都市民在一超市內選購蔬菜。 |
國家統計局11日公布的數據顯示，3月CPI同比上漲2.3%。不難看出，食品價格上漲7.6%，是CPI上漲的“推手”之一，而食品價格上漲與菜價大漲35.8%有很大關系。另據報道，現在大媽大爺們去超市買菜，已經不是論斤稱，而是開始論“個”買了。
雖然每年春節前後菜價都高於平時，消費者也習慣了這種現象，但今年春節之前到現在，菜價長時間高企，就讓很多消費者有些不適應了，似乎大江南北齊喊“菜貴”，有人就稱“菜價漲幅超過上海房價”，而“薑你軍”、“蒜你狠”、“向前葱”這次集中出現，似乎也很罕見。
對於這輪菜價瘋狂，商務部門認為主要是受天氣因素影響；對於菜價走勢，商務部門認為隨著各地氣溫回升，蔬菜上市量將逐步增加，預計菜價總體將呈現回落態勢。對於這種言判，筆者基本認可，因為中國農業發展到今天，仍不能擺脫對天氣依賴，仍要看“天”的臉色。
如果說多年前我們吃菜只能看“天”，但今天不應該再一味依賴天氣了，一來，包括蔬菜在內的農業生產方式已經發生巨大變化，比如大棚種菜就能減少天氣影響；二來，隨著物流環節不斷優化，應該說蔬菜的物流成本總體正在走向合理；三來，消費“升級”也會給蔬菜供給帶來積極影響。
然而，這一輪菜價瘋狂表明，我們仍然依賴天氣來平抑菜價。大家也相信隨著天氣轉暖，蔬菜供應增加將會改變“瘋狂的蔬菜”，但如果依賴天氣的狀況不改變，類似“瘋狂的蔬菜”還有可能在以後某個時間段再次出現（應該還是春節前後），而菜農、消費者還會一次次被瘋狂菜價所“傷”。
菜價瘋狂，顯然最受“傷”的是城市的中低收入者，能少吃菜就少吃菜，能吃便宜菜就吃便宜菜（便宜菜相對而言）。另外，菜價瘋狂很可能“傷”到菜農，從往年情況推測，今年一些高價菜會造成菜農集中種植，明年就有可能變成“菜賤傷農”，至今仍然沒有走出這種怪圈。
因此，不能再坐等天氣來改變“瘋狂的蔬菜”，而是要積極應對和預防，細分菜價上漲原因然後對症下藥。比如，應大力推廣現代化農業種植技術，以減少對天氣依賴；建立和完善政府蔬菜儲備機制，以便應對“瘋狂的蔬菜”；進一步降低蔬菜流通成本，杜絕蔬菜運輸、批發等環節的壟斷現象。
尤其需要指出的是，在每一輪菜價瘋狂時期，總有投機囤積等“炒菜”現象，一方面是因為蔬菜儲備機制缺席或者沒有發揮應有作用；另一方面，有關方面對於蔬菜種植、囤積等情況缺乏了解，導致市場信息不透明，對市場缺乏科學引導。所以，有必要從這輪“瘋狂的蔬菜”吸取教訓，采取有效措施防止“炒菜”現象。（來源：中山日報） |
