在汽車站後院，前來發貨的車輛穿梭在一輛輛客車之間，往客車後備廂內搬運一袋袋驢肉。
新京報記者看到，這些裝著“驢肉”的客車所行駛的終點包括河北石家莊、廊坊、邯鄲，山東濟南、德州、曲阜，河南開封、周口等。
豬肉冒充驢肉可獲利一倍
黑作坊不僅往外輸送假驢肉，在河間本地，一些小的驢肉火燒店所用的驢肉也是騾子肉、馬肉和豬肉。
多位河間當地從事驢肉火燒行業的人士坦言，近幾年驢肉價格飛漲，但驢肉火燒還是維持五六元的價格，一些小店用不起驢肉，只好拿騾子肉、馬肉、豬肉替代。
博龍香肉老板說，在其小時候，驢肉火燒就是驢肉，不存在騾子肉和馬肉，更不存在豬肉。後來，隨著驢肉價格上漲，慢慢就開始用騾子肉、馬肉。到2008年前後，開始出現用豬肉假冒驢肉的情況，“一頭驢的生長周期是一年多，養起來還要注意很多事項，很麻煩。這幾年驢肉的價格翻了幾倍。”
新京報記者在河間多家驢肉火燒店了解到，當地驢肉火燒價格大多在6元一個。一名商家介紹，6元一個還是近年漲上來的，三四年前還是四五元一個。
多名生產“假驢肉”的廠家說，河間當地真驢肉的每斤價格在48元到75元之間，不生產純驢肉還因為價格太高，賣不出去。
而以豬肉、馬肉等充當驢肉，這些黑作坊正是看中了背後的利潤。
多家黑作坊老板表示，豬肉冒充的驢肉每斤價格20元左右，馬肉、騾子肉冒充的驢肉，每斤價格24元-28元。
竇莊村一家黑作坊老板向新京報記者宣稱自己的價格絕對够低，“每斤17元，如果量大，還可以再便宜2毛。”
其他黑作坊售賣的豬肉冒充驢肉大多為20元左右。 |
