最近，河南周口市一所小學營養餐被曝質量低下，引發諸多質疑。同時有人關注到，四川德昌縣麻栗鎮幹海學校、雲南文山州麻栗坡縣天保鎮帳篷小學、湖北省鶴峰縣潼泉小學、河南省固始縣方集鎮二小等多所相對落後地區的小學，長年堅持在微博上公布學生每日餐食細目，公開的內容包括當天學校食堂提供的餐食種類、采購原材料的費用、學校在校生人數、學生餐食費用標准、厨師工資等詳細信息。
2011年國家啓動實施農村義務教育學生營養改善計劃以來，中央財政累計安排1200多億元改善學生營養，并安排300億元專項資金，重點支持試點地區學校食堂建設，截至2017年底全部實現國家貧困縣營養改善計劃全覆蓋目標，3700萬貧困地區學子受益。監測數據顯示，實施農村義務教育學生營養改善計劃，多地農村中小學生身高有所增長，貧血率下降，貧困地區農村兒童營養不良狀況得到比較明顯的改善。
與此同時，多地學生營養餐工作也暴露出了各種問題，引發社會輿論的高度關注，并招致公衆的批評質疑。今年秋季開學不到半個月，學生營養餐就曝出幾起負面事件，再次引發較大輿情。江西萬安縣發生學生營養餐變質導致學生中毒事件，江西上饒縣學生營養餐采購“鴨腿”標准被寫成“機床”標准，河南省周口市商水縣譚莊鎮大曹小學學生營養餐只有半碗素面……不誇張地說，一些地方的學生營養餐幾乎成了某些部門和學校有關人員嘴裡的“肥肉”，以次充好、截留資金、拿回扣等手法屢禁不止。這直接導致學生營養餐質量缺乏基本保證，學生吃不飽、吃不好甚至吃出問題，營養餐應有的補充和保障學生營養的功能被大打折扣。
按照相關規定，財政針對學生營養餐安排的補貼資金，必須全額用於補貼學生用餐，任何人不得挪作他用；縣級部門要強化對營養餐工作的日常監督、專項監督、人大政協監督，并積極引入群衆監督、社會監督和輿論監督等多種監管形式；縣級教育部門要把學生營養餐工作作為定期督導的內容，學校要設立“膳食管理委員會”對此進行監督，等等。那些學生營養餐問題頻出的地方，為何那麼多監督部門和監管辦法都沒有奏效？“底綫失守”到底是發生在財政部門或有關職能部門、監管部門，還是發生在學校或營養餐配送企業？要弄清楚這些問題，需要涉及的環節可能有很多，但作為政府信息公開內容的一部分，學生營養餐相關信息的公開狀況，是無論如何也繞不開的一個重要環節。 |
