中國城最大地產業主Shaftesbury PLC的發言人也透露，疫情期間一直通過社交媒體等平台與顧客互動，並且正在籌劃中國城重新開張的相關活動，包括設立消毒站點等舉措，以確保遊客安心。
營業額斷崖式下跌 再開張謹小慎微
林老板經營著一家位於謝菲爾德的中餐廳“川流不息”。疫情期間，雖然餐廳依靠平台維持著外賣服務，但實體店面的關停造成了一定的業務損失。林老板表示，雖然由於居家隔離，中國學生的訂單量很穩定，但堂食關停，餐廳面臨的最大打擊就是整體營業額下降，其次是受過培訓的員工們上不了班，現在只能保本。但為了回饋學生，共克時艱，餐廳也會搞一些小活動，比如點滿一定金額後贈送口罩，盡自己的微薄之力。
隨著英國逐步解封，林老板分享了他接下來的規劃：打算逐步開放堂食，但也要考慮如何去保證社交距離。好在店面較大，一樓原本能夠接待60 人，現在計劃將容納人數縮減一半，同時開放二樓。餐廳的格局會做出一些調整，比如將二樓變成卡座模式，用簾子將座位分隔成小包廂，為消費者提供更好的私密性和安全性。其二就是做到深度消毒，“我們會確保每日多次為桌面和地面消毒，並提供一次性餐具。餐廳主打的是炒菜和火鍋，我們也正考慮如何調整菜品來響應分餐制，”林老板說。雖然成本也會相應上升，但林老板說，為了保證食客的安全，讓大家吃得放心，這些都是十分必要的。
另一家位於謝菲爾德的老牌川菜館“滿庭紅”也受到了疫情的衝擊。經理Kelbin表示，封城後銷售額降低了60%，門店關停，只能通過外賣出售餐品。“能明顯感覺到訂單數量的減少，本地生活的華僑華人和英國人失業率都很高，消費能力明顯降低了。我們目前仍然保持門店的關停，但隨著中國留學生們陸陸續續回家，對客源還是有一定的影響。”他說。Kelbin還提到，具體政策出台時，餐廳可能也會通過適當改變格局、限制人流量等方式來滿足社交距離，保證顧客的用餐安全。
跨國連鎖餐飲企業海底撈根據英國政府的復工部署，決定將於7月4日恢復堂食，並在重新開業前對員工進行核酸檢測，要求英國門店所有員工佩戴口罩服務、餐位安排不低於1米社交距離，門口增設用餐信息登記表。此外，海底撈還做足準備，將在員工上班前測體溫，對就餐區和等座區每天消毒、做到餐桌沙發一客一消，全面通風和設置專人導流等措施。
據了解，海底撈堂食恢復後，火鍋外送、遠距離團購和冒菜等也將繼續，並且還在原先的基礎上將外送服務擴展至環繞大倫敦的環狀高速公路覆蓋的範圍。考慮商務人士用餐需求，海底撈還將推出商務即食套餐，通過多種風味的搭配滿足不同人群的需求。
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