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| 12月24日，國家質檢總局公布近期對液體乳產品的抽檢結果，其中蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出致癌物黃曲黴素M1超標140%。 |
針對蒙牛被曝致癌物後，12月26日，蒙牛乳業單一最大股東——中糧集團董事長寧高寧回應稱，“黃曲黴毒素是飼料放置過久發黴導致。雖然量很小，也沒有造成傷害，但飼料發黴，蒙牛確實有責任，公司需要反思。”12月24日，國家質檢總局公布近期對液體乳產品的抽檢結果，其中蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出致癌物黃曲黴素M1超標140%。昨日，蒙牛、伊利及光明等乳業股價均出現不同程度下跌。
“據不完全統計，這已是蒙牛今年第五次出事。”中商流通生產力促進中心奶業專家宋亮告訴記者，當前，蒙牛需要做的不是道歉和找原因，而是應該從內部管理、生產監管等各方面著手，提高乳品的質量。
質量管理上不去
據悉，黃曲黴毒素被世界衛生組織(WHO)列為I類致癌物。“黃曲黴素M1已被證實對動物有致癌作用。”復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室教授郭紅衛接受記者採訪時稱，“對人體而言，黃曲黴毒素容易跟乙肝病毒協同誘發肝癌。”
截至目前，蒙牛已連續發布兩次聲明向消費者道歉。在第二次聲明中，蒙牛強調，對於涉事批次產品，由於在接受抽檢時尚未出庫，蒙牛已進行封存和銷毀，確保沒有問題產品流向市場。而據其他媒體援引國家質檢總局食品司相關負責人的話稱，不保證問題牛奶並未流入市場。
據了解，中國GB13078-2001《飼料衛生標準》對飼料中的黃曲黴素限量也有嚴格要求，但事實上，超標現象相當嚴重。 |
