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| 11月28日，人民日報發文稱乳品新國標初稿由蒙牛、伊利及光明集團等起草。 |
2010年3月，乳業新國標發布，它被指“倒退25年”。參與乳業國標制定的專家稱，乳品新國標初稿由蒙牛、伊利及光明集團等起草；送審稿中，菌落總數、蛋白質含量兩項關鍵性標準被“莫名”推翻。專家呼籲衛生部公開定標過程。
在此之前，廣州市奶業協會理事長王丁棉反映中國乳業行業標準是“全球最差標準”，因為“被個別大企業綁架”，現在才知道，豈止是“綁架”啊，簡直就是奶業巨頭直接操刀的。旨在約束乳品企業的管理標準，簡直就是“與虎謀皮”：“巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團，生鮮乳標準由伊利集團起草，酸奶標準則由光明集團起草。”
討論形成的“生乳菌落50萬個、蛋白質2.95克”的標準，到公布時一夜之間變成了“生乳菌落200萬個，蛋白質2.8克”，誰投下了關鍵的一票，沒人知道。標準降低只是問題的一面，同樣嚴峻的是，一個堂而皇之、公開立法的工作，最後還是
沒有擺脫“暗箱操作”的指責。某種意義上，說這是公然的忽悠，恐也不過分。在這樣的現實面前，此前那些“低標準是為了保護奶農”“低標準符合國情”之類的說辭，都變得蒼白無力。
乳品國標的制定過程，“召開工作會議20餘次，草案公開徵求意見60天，其間共收到國內外反饋意見2000餘條。”形式做得很足，姿態擺得很夠，表面工作做了一大堆。可問題是，所有形式不能被臨門一腳徹底否決掉——如果只是為了“開門立法”的表演，這些形式還有什麼意義？
一個錯誤的立法過程，等於是在污染一個水源。立法者偷懶地讓乳業巨頭做國標的底稿，已經播下錯誤的種子；最後一刻漠視專業討論、共識觀點，向乳企和短期利益妥協，再次播種下錯誤的種子。到底要讓國人付出多少代價，現在還難以評估。我們知道的是，開門立法、民主立法，不是做做樣子的，表面文章可以做一大堆，只有形式沒有內容，不過也只是新瓶裝舊酒。《人民日報》報道的乳品新國標立法真相，讓民眾很是寒心，唯有在此基礎上徹底公開博弈過程與會議紀要，還原真相再次凝聚共識，才可以拯救一個行業標準，也拯救一種開門立法的公信。（時間：11月30日 來源：華西都市報） |
