速凍食品行業新國標被指倒退的質疑之聲尚未消散，乳企自定新國標的傳言又起。據參與乳品標準制訂的專家表示，乳品新國標初稿由行業巨頭蒙牛、伊利及光明集團等起草。
奶企乳品生產標準的制定，是一個事關十幾億人口的用奶安全問題，更關係到下一代的健康成長，這樣的一個乳品生產標準，豈能兒戲。乳企自定新國標，就好比是一個人既當運動員同時又當裁判，當然是怎麼對自己有利就怎麼定了，怎麼有利於自己的生產就怎麼定了。在這樣的前提下消費者怎敢放心使用？
當然，這並不是說，標準制定就不考慮企業利益或產業實際。在新國標制定中，相關企業可以參與其中，但只能是普通的參與者，絕不能成為“操控者”。在制定國標時，應跳開利益集團的干預干擾，同時，充分考慮到大眾的利益訴求，考慮到如何維護市場公平與企業的可持續性發展。不妨在制定國標過程中可以引入“避嫌原則”，至少行業巨頭不能進入“核心決策圈”。
近年來中國乳企接二連三的乳品事件，已經使得國內消費者的信心嚴重受挫。許多消費者寧肯多花幾百元，購買外國進口的桶裝奶，也不敢購買國內奶企的低價“劣質”奶。
所以，在此現狀之下，高標準、嚴要求的國標，才能轉變消費者的觀念。但在新國標的制定上，我們常聽到“國情論”一說，可是我們更要考慮的是食品安全“國情”，“低國標”絕對不能成為一種趨勢。
在國內奶企生產的乳品需要提高質量標準，生產需要加強監管的環境下，衛生部讓奶企制定乳品生產標準，不僅無法提振消費者的消費信心，反而會加速國人對於中國奶企信心的下降速度。這無異於在自毀國內乳企行業的“長城”，加速國內乳企的死亡進程。（時間：12月1日 來源：財訊） |
