除了提供學制兩年的小龍蝦專業大專學歷教育之外，龍蝦學院還提供對學歷和年齡沒有要求的小龍蝦烹飪、養殖等短期技能培訓，滿足多樣學習需求。據報道，這種短期培訓課程招收人員衆多，截至目前，已達2200多人。
為職教特色專業探索鼓與呼
只有小商品，沒有小生意。小龍蝦這種看似不起眼、不登大雅之堂的街頭小吃短短10年左右卻發展成為如此可觀的大產業。而湖北潛江的一家職業院校通過“校企聯辦”的方式率先開設了旨在培養行業中高端人才、促進本地經濟社會發展的小龍蝦專業，這種瞄准市場需求、職業需求為導向的職教專業設置理念無疑是非常值得稱道的，盡管其辦學效果還需要進一步接受市場的檢驗。尤其難能可貴的是這次勇於第一個吃螃蟹、設置小龍蝦專業的湖北江漢藝術職業學院是一所公辦職校，其勇於創新的精神值得鼓勵。
近年來，隨著我國經濟發展方式的轉變、隨著科技發展和應用，特別是移動互聯技術的發展，人們的生產生活方式悄然發生深刻變化，這就要求包括職業教育在內的教育方式進行與之相適應的調整，特別是在專業設置方面，淘汰或減少一些社會需求萎縮的專業，開設與新產業、新需求相匹配的新專業。與此同時，我國的教育改革也向著簡政放權持續邁進，尤其在落實職業院校辦學自主權方面相關政策陸續出台，這使得一批新職教專業出現在人們的視野中。比如，青島職業技術學院為服務高爾夫產業發展開設了高爾夫管理專業，九江理工職業技術學校為服務電子競技產業的發展開設了電子競技運動與管理專業。
對一些近年來新出現的職教專業，輿論似乎并不是那麼客觀理性，有時會用諸如“奇葩”這樣的詞匯去描述。雖然不排除有些新設置的專業有趕時髦、玩概念之嫌，但是總體而言，這些新專業反映了中國職教努力變革、與時俱進，為國培養專才的努力，我們應該為其鼓掌加油。（來源：人民日報海外版） |
